1.第03/23号文件拟修订关于食品添加剂使用的第53/98号、第54/98号、第07/06号和第08/06号决议,拟将具有着色功能的来自三孢布拉氏霉的β-胡萝卜素添加剂INS160a(iii)用于甜点、冰淇淋、酱料和调味品产品作为着色剂使用;
2.04/23号文件拟修订第50/97、53/98、54/98、6/00、51/00、08/06和09/07号决议,增加胭脂红(INS120)、脂肪酸单甘油酯和甘油二酯(INS471)在部分食品中的用规定,具体要求如下表所示。
添加剂名称 (资料图片) | 食品 | 最大使用量g/100g |
β-胡萝卜素 | 含明胶甜点、其他可供食用的甜点 | 0.005 |
冰淇淋 | 0.005 | |
酱料和调味品(蛋黄酱) | 0.01 | |
胭脂红 | 烘焙和饼干产品 | 0.02 |
脂肪酸单甘油酯和甘油二酯 | 谷物和谷物制品 | 0.03 |
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