【资料图】
食材准备:老鸭,山药,红枣,枸杞,生姜,食盐
制作过程:
1.老鸭洗净剁小块,山药去皮切成段,红枣和枸杞洗净备用。
2.把老鸭放入冷水锅中,焯出血沫冲洗干净。
3.把鸭肉放入砂锅中,加入姜片和红枣,倒入足量的开水,大火煮开小火煮30分钟,放入山药再煮20分钟,最后放入枸杞,用食盐调味。
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